I en mysig gammaldags gårdsmiljö sätter vi brödet
​& de rena råvarorna i fokus.

Mjöviks bageri tillhandahåller egentillverkat bröd, bullar och andra bakverk till privatpersoner och företag,
i syfte att främja god matkultur.
Här strävar vi efter en produkt som både är hälsosam och lokalproducerad.
En god matkultur utan tillsatser där råvarorna gör sitt jobb.

---

​”Vi vill bevara den gamla charmen​”

Mia och Christian Ljungholm är bosatta på Mjöviks Gård,
Fastighetsbeteckningen va en gång Lilleby Bergegård.
Tillsammans driver de gården som idag består av höns, hund, kanin och katter, 
Samt en del bi och bikupor.
Kanske blir det fler djur i framtiden.
Man satsa på lite mer odling också, säger Christian.
Potatis hade varit roligt tex..
Planerna för gårdens utveckling är många, men både Mia & Christian är helt eniga om 
hur viktigt det är att man tar ett steg i taget och hela tiden känner efter vad man 
skall satsa på och hur man når dit.

De har startat upp företaget Mjöviks Bageri tillsammans, en dröm som Mia länge burit i sina tankar.
Företaget tillverkar bröd och bakverk på gården och lägger fokus på det närodlade och 
samklangen mellan djur och natur.
Det känns jätte roligt att äntligen få göra slag i saken säger Mia. 
De började sin bageriverksamhet inne i  sitt privata kök, men har nu byggt ett fint bageri men butiksdel på gården.
Det blev jätte bra och smälter väl in på gården, säger Christian.
Att baka har alltid legat Mia varmt om hjärtat och hon vill baka bröd som är både gott och nyttigt.
Både ljusa och mörka bröd. Helst ska råvarorna vara rena, alltså fria från konserveringsmedel 
och andra E-ämnen.
Att baka ett bröd som man blir ”mätt” på är också viktigt.
Med rätta råvaror och rätt kombination kan man helt enkelt inte misslyckas.
Ett bröd där råvarorna gör sitt jobb.
 
Välkomna till vår gård.